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尝东西南北“女人”菜
2022-11-23

女人按理说是没有区别的,但是,偏偏大自然神奇得很,能让生长在不同地域的女人,呈现出多样的个性,一方水土养一方人,最是这个道理。喝了哪里的河水、吹了哪里的山风、晒了哪里的阳光,这些因素便会像一顿大餐中添加的那些秘制私家配方,被精心糅合到主料里,散发出“个别出炉”的味道,让本就暗香流动的“女人味”因此更添丰富韵味。而这世界,也就因了东、南、西、北等各方女人的繁复味道,而变得格外的多姿多彩、魅力无穷起来。

精致之美

在各种品性之中,“精致”似乎是可有可无的一种。但,多了这一词,再家常的菜肴也有不同凡响的味道;相貌再平凡的女子,也增添了几分雅致的韵味。

香港女人

原料:女人

做法:+理性=香港女人

提示:东西合璧、中洋混“吃”饮食风尚下的一道“名菜”

说起来惭愧,流行了很久的“麦兜”的故事,前两天我才刚刚看。带着隐隐的怜惜,马上就爱死了那个叫“麦兜”的小猪,也喜欢上了麦太太,连带着也就唤起了对香港的记忆。因着“麦兜”,这记忆也变得温暖起来。

那是一个活色生香的城市,有着活色生香的香港女人,是的,“活色生香”,我无法用另外一个形容词来形容她们。有时候我搞不清楚究竟是香港孕育了香港女人,还是这些女人成就了香港。

她们是职业的。每天在中环一带,无论是清晨的地铁里,还是午休的茶餐厅,她们都是职场上的一道靓丽风景。一样一丝不苟的妆,这妆绝不过分,绝不招摇;一样一丝不苟的套装,大部分是黑色,裁剪得体,做工精致;一样一丝不苟的工作态度,认真负责,细致入微。这一切让你觉得,她们仿佛为此而生。

她们是理性的,永远知道自己要的是什么,绝不将就。殖民地文化的烙印造就了香港,也造就了她们在夹缝中求生存,外柔内刚的性格。政界、法律界、金融界、商界……她们活跃在各个舞台,长袖善舞,不让须眉。

她们是时尚的,永远走在时尚的前沿。所以就有满城的品牌店。欧洲的大牌,日韩的流行风,甚至上海的旗袍,她们将这些看起来不同的元素组合起来,发挥得淋漓尽致。像全世界的女人一样,减肥是她们毕生的事业。但我从未看到任何一个地方的女人,面对满桌的美食,能像她们那么坚定。所以香港的街头,满街都是美食,也满街都是穿着优雅得体、身形苗条的女子,可能这就是为什么可爱的小猪“麦兜”是男生的缘故吧。

她们是不甘寂寞的,所以就有了明星,有了绯闻,有了兰桂坊。但在内心深处,在浮华背后,她们是孤独的。或许因为太大压力,或许因为太优秀,或许因为太在意自己。她们小心的遮掩起一切,人前人后,依然是春风拂面。她们不会像上海女人那样左右逢源,也不会像北京女人一样黑白分明,她们刻意地与所有人保持着安全的距离。谁又知道这是她们的聪明还是她们的不幸呢?

既有东方的传统,又有西方的开放,这就是香港,一个中西结合,又充满生机和活力的城市。在这个城市里耳濡目染,成就了香港女人自己独特的气质。像全世界的女人一样,她们成长,她们做梦,她们活的津津有味。

真正意义的家常菜,其实最费心思和功夫,因为平凡的原料必得加以精心的料理才会让心爱的家人食指大动,就像平易的女人让人格外受用。

德国女人

原料:女人

做法:+周正=德国女人

提示:平淡的外表下,隐藏着坚强的意志

德国女人有阿尔卑斯山的豪爽,有莱茵河、美茵河的潺潺韵味,有盎格鲁萨克逊人的遗风。

在这片辽阔的土地上,北德女人依偎在汉堡港的晨风中,温婉细腻;南德女人坐在宫廷酒吧享受着黑啤之烈,豪爽畅饮,一如中国东北女人的生猛。德国人最家常的食物就是香肠、面包和啤酒,以及配餐中的土豆。这些泡沫丰富的啤酒,口味、形状、吃法各异的大小香肠造就了德国人的胃口,也塑造了德国女人的身材,在慕尼黑的啤酒节上,身量不一般的女招待两手各持4大扎啤酒,往往令外来游客瞠目。

年轻的德国女子似乎并不出众,尤其是和欧洲其他国家的女孩相比。在法兰克福、慕尼黑、科隆街头,常看见穿着入时的女孩走过,但这种时尚和巴黎街头的时尚似乎还有一定距离。不过,年老的德国女性倒值得大书特书。别看有人已经佝偻着身躯,但着风衣戴礼帽甚至化着妆的老妇人,却优雅而妥贴。

德国人一向以做事严谨、刻板而著称,德国女人在这种水土中成长,自然也少不了“周正”之味。总觉得,德国女人天生是“白骨精”的料——白领、骨干、精英,一脸严肃加上做事严谨,女老板、女企业家、女ceo之类的人物似乎非她们莫属。她们不仅在形象上偏好职业化装束,在行文、做事上也讲究规范、规矩、规章,颇具事业心。大概也是这个缘故吧,男人们在提起德国女人时,少有心旷神怡之感,大多在加了几钱“畏惧”几两“逃避”后,甩出一句评语:不敢恭维。

德国女人很受法律的保护,比如,未婚同居的女人要是和男友分手,仍然可以再绑着男友吃几年闲饭;再比如,离婚案,女人通常可以最大限度地得到财务上的保障。也因此,德国男人轻易不敢提离婚,因为不胜其负。

我常常把街上见到的女人分为两类,一类是灵动的,用前些年的流行词来形容叫“时髦”、升级版叫“时尚”的一群人,年龄无所谓,因为二十有二十岁的时尚,四十有四十岁的时尚;另一类人是周正的,换句话说,就是扎在人堆里一眼挑不出来的一群人,无论穿衣打扮、追求的生活方式等,似乎都以“不惹眼”为衡量标准,越大众越好。

德国女人属于后者。也因此,德国女人很像一桌平淡朴实的家常菜,没那么耀眼,却很实际。

新加坡女人

原料:女人

做法:+能干=新加坡女人

提示:“沙爹”料足,家常味道也精彩

新加坡女人大多难以用“美丽”来形容。谈及新加坡女人,一个朋友毫不犹豫地脱口而出:“丑!”是的,新加坡美女不多,以中国传统的审美标准来看,大部分的确不敢恭维。

不过,新加坡女人的能干是出了名的。有人说:“如果你遇到一个新加坡女上司,那么你的工作就是改变地球!因为在她们的眼中永远都是直线——勇往直前,追求卓越!”的确,新加坡女人对待事业的态度就像“沙爹”对酱料的追求一样令人称道。也许是因为生长于海岛,强烈的孤独感和危机感会激发潜藏于内心的意志力。她们在办公室里常常是不苟言笑、风风火火,给人以瞬间搞定一切的感觉。她们懂得很多,就拿语言来讲——几乎每一个新加坡女人都会讲几种语言:普通话、英文、潮汕话、广东话、福建话甚至客家话等等,个别的还会马来语、日文和印度话。不论她们的客户来自哪里,几乎都可以一网打尽。所以,眼下许多新加坡男人开始津津乐道于做家务和带小孩——家有贤妻,做男人何必太辛苦呢?

如果据此你就判定新加坡女人对爱情、婚姻的要求不多,那就大错特错了。新加坡女人在恋爱和婚姻的选择上是绝对“考究”的。如果你有幸与singaporegirl相恋,你会发现她们干练开朗的外表下,是一颗“放大镜”做的心。当她们以一种最原始的方式表白或接受爱情时,她们也会同时放大每一个与你相处的细节,进而发现你的优点和缺点,并逐一去分析和论证,直到有一天,你的每种味道都符合了她对生活的定义时,你才可能牵着她的手走上红地毯……所以,不论你对自己的定义是美丑、贫富,在你的新加坡女人眼中一定会有一些是她们极为欣赏和需要的。

不过,贪多嚼不烂也是每一个新加坡女人的致命弱点。尽管她们的语言能力很强,但是对每一种语言都了解不深,经常可以看见许多新加坡女人用中文讲得中国人皱眉头,用英文说得英国人直摇头……正如在烹饪方面,她们擅长的是家常菜,喜欢的是做各种家常菜——中式的、马式的、印度的,但通通是家常菜。她们不会像上海女人那样对精致顶礼膜拜,不会如香港女人那样对品位执著追求,甚至也没有东北女人对奢华盛宴的无比崇拜,她们如“沙爹”一样,是口味多变的家常菜,平凡却也可爱!